Maître torréfacteur depuis 1880. Spécialiste des boissons chaudes et froides pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie

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Comment votre fournisseur de café peut vous accompagner dans le développement de votre offre de boissons gourmandes

Comment votre fournisseur de café peut vous accompagner dans le développement de votre offre de boissons gourmandes

Brasserie
Pour répondre aux nouvelles demandes de la clientèle et à l’évolution du marché, de plus en plus friande de boissons gourmandes et de confections originales, il existe aujourd’hui des alternatives à ces classiques.
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Pourquoi changer de fournisseur peut-être un vrai tremplin pour l’offre petit-déjeuner de votre hôtel ?

Pourquoi changer de fournisseur peut-être un vrai tremplin pour l’offre petit-déjeuner de votre hôtel ?

Hôtellerie
Changer de fournisseur est un potentiel vecteur d’optimisation d’un business. Nous vous expliquons ici en détail, pourquoi changer de fournisseur peut-être un tremplin pour l’offre petit-déjeuner de votre hôtel.
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Comment intégrer rapidement et facilement des boissons gourmandes à votre carte ?

Comment intégrer rapidement et facilement des boissons gourmandes à votre carte ?

Brasserie
Nous vous donnons ici des conseils pour trouver le fournisseur spécialisé sur lequel s’appuyer pour avancer le plus efficacement dans cette évolution de votre offre de service.
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Comment repenser son offre de boulangerie pour améliorer sa rentabilité ?

Comment repenser son offre de boulangerie pour améliorer sa rentabilité ?

Boulangerie
Voici quelques pistes pour repenser votre offre de manière rentable dans votre boulangerie.
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Le petit-déjeuner : un élément clé de l’expérience client dans votre hôtel

Le petit-déjeuner : un élément clé de l’expérience client dans votre hôtel

Hôtellerie
De manière assez triviale, le petit-déjeuner étant le dernier moment passé dans votre établissement, c’est évidemment celui dont vos clients se souviendront de manière immédiate.
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Comment les nouveaux modes de consommation impactent le CA de votre brasserie

Comment les nouveaux modes de consommation impactent le CA de votre brasserie

Brasserie
Il est toujours intéressant d’analyser et de comprendre les tendances de consommation afin d’évaluer en quoi elles peuvent impacter votre activité.
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Hôtelier : comment optimiser la rentabilité de votre petit-déjeuner ?

Hôtelier : comment optimiser la rentabilité de votre petit-déjeuner ?

Hôtellerie
Si le petit-déjeuner constitue un moment clé de l’expérience client dans l’hôtellerie, il représente également du point de vue de l’hôtelier un poste de dépenses à gérer au mieux.
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3 bonnes raisons de proposer des boissons chaudes dans votre boulangerie

3 bonnes raisons de proposer des boissons chaudes dans votre boulangerie

Boulangerie
Les boissons chaudes font désormais partie du paysage de produits attendus en boulangerie. Les Français les plébiscitent pour accompagner, été comme hiver, un petit-déjeuner, un déjeuner rapide ou une pause gouter avec une viennoiserie.
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Comment Starbucks et Columbus Café & Co ont converti leurs clients à la consommation quotidienne de boissons gourmandes

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Brasserie
Si la consommation de boissons gourmandes fait rage aujourd’hui, les grands acteurs Starbucks et Colombus Café & Co n’y sont pas pour rien.
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Les clés d’un petit-déjeuner d’hôtel réussi

Les clés d’un petit-déjeuner d’hôtel réussi

Hôtellerie
Le petit-déjeuner est souvent le dernier moment que le client passe dans votre hôtel, c’est donc le souvenir qu’il gardera de vous et celui qui déterminera en priorité s’il reviendra ou pas dans votre établissement.
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Les boissons chaudes sur place ou à emporter : un indispensable de votre offre en boulangerie

Les boissons chaudes sur place ou à emporter : un indispensable de votre offre en boulangerie

Boulangerie
Les boissons chaudes occupent aujourd’hui une place essentielle dans l’univers de la restauration rapide.
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Les boissons gourmandes : nouvel eldorado du CHR ?

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Brasserie
Au restaurant, à l’hôtel ou dans une brasserie, les clients sont aujourd’hui à la recherche d’une expérience remarquable.
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La boulangerie Coffee Shop : un nouveau concept à exploiter

La boulangerie Coffee Shop : un nouveau concept à exploiter

Boulangerie
La boulangerie connaît une évolution exceptionnelle : modes de consommation, rythmes de vie, préoccupations en matière de santé…
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5 idées pour que le petit déjeuner de votre hôtel soit vraiment remarquable

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Hôtellerie
Lorsqu’il s’agit de choisir un hôtel, le petit déjeuner a désormais une importance considérable.
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