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Café VENITIEN ras d'amhara en grains 250g

Préparation
La mouture est à régler en fonction de la tasse désirée




Ingrédients

Mélange d’arabica et de robusta

Café Vénitien en grains 250g

Mélange Arabica Robusta - Intensité 7/10

CAFÉ EN GRAINS - TORRÉFACTION TRADITIONNELLE

DEPUIS 1880, LES CAFÉS FOLLIET TORRÉFIENT POUR VOUS LES CAFÉS DES MEILLEURES ORIGINES

Notre café vénitien associe l'arôme fin et délicat des arabicas nobles à la puissance des robustas des meilleurs terroirs.

À Lyon, Ras d’Amhara fait partie du patrimoine local. Cette entreprise lyonnaise s’est imposée durant 75 ans comme une référence nationale de la torréfaction, jusqu’à sa vente en 1997 aux Cafés FOLLIET.

Un personnage tenant une tasse de café devant son visage… C’est en tombant sur un timbre représentant le gouverneur de la province Amhara, en Éthiopie, où les premiers caféiers sauvages ont été découverts, que Georges Berthet fait son choix. Ce visuel et ce nom, Ras d’Amhara, formeront l’essence même de la société de torréfaction qu’il lance en 1922 depuis son épicerie, située au 274, rue de Créqui. Au même moment, son ami, René Roth, soyeux à Lyon, sent que le secteur est en perte de vitesse et cherche à changer d’activité. Celui-ci acquiert la société dans les années 1930 et poursuit son développement. Mais comprenant rapidement l’importance de parvenir à un goût équilibré, il diversifie ses provenances.

Paquet de 250G - Emballé sous vide - Dispose d'une valve fraicheur

4,10 € TTC

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Mélange Arabica Robusta - Intensité 7/10

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