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Chez Cafés Folliet, nous sommes spécialistes des boissons chaudes et du petit-déjeuner pour les professionnels depuis 140 ans. Nous offrons des produits uniques, un accompagnement commercial personnalisé, un support technique réactif et nous nous adaptons constamment aux besoins du marché.
Nos valeurs sont l’exigence, le sens du service, la proximité, l’humilité et la convivialité. Nous sommes passionnés par la qualité de nos produits, toujours à l’écoute de nos clients et prêts à nous remettre en question pour continuer à progresser.
Grâce à notre service technique intégré pour les machines à café et à notre équipe de 45 techniciens spécialisés, ainsi qu’à nos 85 commerciaux formés aux réglages de base des machines, nous garantissons aux professionnels de la restauration de pouvoir servir à leurs clients une excellente tasse de café.
Cafés FOLLIET, votre partenaire CHR.
Notre Maître Torréfacteur associe des Arabicas et des Robustas de différentes origines, des cafés lavés ou natures pour vous proposer des recettes inédites adaptées à votre établissement. Nous recherchons l’excellence tout en s’adaptant aux évolutions du marché, au goût des consommateurs et surtout, aux exigences des professionnels.
Chez Folliet, nous utilisons la méthode traditionnelle pour torréfier notre café : d’une durée de 10/15 minutes, elle consiste à faire entrer les grains de café vert dans le torréfacteur oû ils seront agités à l’intérieur du tambour et léchés par les flammes à une température avoisinant les 200°C. Cette méthode, dite aussi ‘à l’ancienne’ assure une torréfaction à cœur et une exaltation optimale des arômes. Une fois la torréfaction achevée, les grains sont refroidis à l’air libre, par brassage d’air.
De 1880 à nos jours, découvrez l’histoire de Cafés Folliet. Depuis plus de 140 ans, l’aventure familiale continue de s’écrire et nous ne cessons d’innover afin de proposer de nouvelles solutions à nos clients CHR.
Avec Cafés FOLLIET, profitez de la force d’un réseau national.
En tant que PME familiale de près de 250 salariés, nous mettons tout en œuvre pour agir de façon éthique, responsable, engagée, tout en améliorant la qualité de vie au travail de nos salariés. Nous sommes également conscients de notre responsabilité envers nos clients et sommes convaincus que notre développement économique ne peut se faire sans répondre aux enjeux environnementaux et sociaux de notre époque.
En téléchargeant notre démarche RSE, vous découvrirez les actions mises en place par notre entreprise. Elles s’articulent autour de 4 points :
PRODUIRE ET
ACHETER AUTREMENT
CONTINUER A AMELIORER LA QUALITE
VALORISER ET GERER NOS DECHETS
AGIR LOCALEMENT
Gardons le contact
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