Dans le secteur de l’hôtellerie, le petit-déjeuner est un critère toujours très attractif pour les clients et pour les responsables d’établissements. Pour les premiers, il représente le dernier moment passé dans l’hôtel. Un moment dont ils se souviendront et qui marquera leur séjour d’une empreinte positive ou négative. Ils en attendent une expérience agréable et différente de leur petit-déjeuner quotidien.

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